夾層鍋普遍利用于食物加工方面,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食物加工進步品德、延永劫候、改良休息前提的杰出裝備。大師采辦夾層鍋,在利用時也有一些事變須要注重。
1、利用蒸氣壓力,不得永劫候跨越定額任務壓力。
2、進汽時應遲緩開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的遏制閥,如裝有疏水器,應一直將閥門翻開;如無疏水器,則先將閥門翻開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟水平堅持在有少許水汽溢出為止。
3、對寧靜閥,可按照用戶本身利用蒸氣的壓力,自行調劑。
4、蒸氣鍋在利用進程中,應常常注重蒸氣壓力的變更,用進汽閥當令調劑。
5、遏制進氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
6、可傾式和攪勻式隔熱層鍋,定期通過前,應在各跳出位置自助加油;攪勻式隔熱層鍋鍋丟面子上的零部件,呼吁認同熟菜油;其他遍體均認同30#-40#設備油。
1、利用蒸氣壓力,不得永劫候跨越定額任務壓力。
2、進汽時應遲緩開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的遏制閥,如裝有疏水器,應一直將閥門翻開;如無疏水器,則先將閥門翻開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟水平堅持在有少許水汽溢出為止。
3、對寧靜閥,可按照用戶本身利用蒸氣的壓力,自行調劑。
4、蒸氣鍋在利用進程中,應常常注重蒸氣壓力的變更,用進汽閥當令調劑。
5、遏制進氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
6、可傾式和攪勻式隔熱層鍋,定期通過前,應在各跳出位置自助加油;攪勻式隔熱層鍋鍋丟面子上的零部件,呼吁認同熟菜油;其他遍體均認同30#-40#設備油。
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